Nodig voor 4 personen:
• Krenten-notenbrood
• 3 eieren
• Suiker
• Kaneel
• 200ml Griekse yoghurt
• 2 passievruchten
• Honing
• Boter
Breek de eieren in een kom en voeg hier een scheut melk, 2 flinke scheppen suiker en een flinke mespunt kaneel aan toe.
Kluts alles goed door elkaar. Snijd het brood in plakken en haal de sneetjes
een voor een door het eiermengsel. Zacht brood neemt het ei gemakkelijk op,
hard brood moet je iets langer in het ei laten liggen om het goed te
absorberen.